Varje år i början av februari så hålls Sapporo snöfestival. I det centrala parkstråket byggs det upp ett 100-tal snö- och isskulpturer i varierande storlekar, ett 100-tal tält och baracker med matförsäljning, souvenirer, information ,reklam etc, olika anläggningar som 2013 var en stor skidbacke, en skridskobana, scener m.m. Hit kommer ca 2 miljoner människor för att se festivalen som dessutom finns på två andra platser i staden, en isskulpturutställning några kvarter söderut och en aktivitetsanläggning i norra kanten av staden med bland annat enorma rutschkanor i snö.